ミエラティエのクリスマスケーキ

はちみつブランド　ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー＜ミエラティエ＞。ラベイユのはちみつを贅沢に使ったクリスマスケーキ全4種を11月2日（木）から予約販売しております。

■クリスマスケーキご予約期間：11月2日（木）～12月17日（日）※ご予約は店頭のみ承ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　■クリスマスケーキお受渡し期間：12月21日（木）～12月25日（月）※お受渡し期間中、一部店頭販売もございます。

新作
■商品名：ブッシュ ミエル バニーユ
■価格：4 号4,536 円、5 号5,616 円（税込）
■商品説明：ミエルシャンパーニュはちみつのミルキーで上品な味わいとヴァニラの華やかな香りが楽しめるスペシャルなブッシュドノエル。ヴァニラとキャラメルムースのなめらかな食感にペカンナッツキャラメリゼの香ばしくカリカリとした食感や苺のジュレの酸味がアクセント。
★ポイント・・ムースヴァニーユ、ムースキャラメル、フレーズコンフィ、グラサージュにはフランス産ミエルシャンパーニュのはちみつを使用。

新作
■商品名：ブッシュ ミエル ショコラ ピスターシュ
■価格：4 号4,536 円、5 号5,616 円（税込）
■商品説明：ホワイトクローバーはちみつを使用し、砂糖不使用100％ショコラで作ったミルクショコラムースに、上質なピスタチオを合わせた贅沢なブッシュドノエル。
苺のジュレとフレーズデボワ（野いちご）が酸味と軽やかな味わいをプラスし、ピスタチオのキャラメリゼが食感のアクセント。
★ポイント・・ムースショコラ、クレームピスターシュ、ムースピスターシュ、ジュレフレーズにはニュージーランド産ホワイトクローバーはちみつを使用。

新作
■商品名：フロマージュ ノエル
■価格：4 号4,860 円（税込）
■商品説明：華やかな香りのラベンダーはちみつを使用したクリスマス限定チーズケーキ。ベイクドチーズケーキとマスカルポーネを使用した軽いレアチーズムースの二層仕立て。クリーミーでやわらかな甘さのラベンダーはちみつとチーズのミルキーでなめらかな口当たりの相性がぴったりです。上にはハニカム柄のチュイールを飾りました。
★ポイント・・ベイクドチーズ、レアチーズにはフランス産ラベンダーはちみつを使用。

定番
■商品名：シャンティ ミエル ノエル
■価格：4 号4,536 円、5 号5,616 円、6 号6,912 円（税込）
■商品説明：ミエラティエで定番人気の苺ショートケーキをクリスマス限定デザインに仕上げました。スポンジからじゅわっと染み出るはちみつシロップがはちみつ生クリームのやさしい甘さといちごの酸味をひきたてます。はちみつ生クリームとはちみつジュレをのせて。
★ポイント・・生クリーム、スポンジ生地、グラサージュにはハンガリー産アカシアはちみつ、シロップにはニュージーランド産ホワイトクローバーはちみつを使用。

また、新作はちみつシュトーレンを11月1日（水）から発売しております。

新作
■商品名：シュトーレン ミエル
■価格：3,240 円（税込）
■販売期間：11 月1 日（水）～12 月25 日（月）※数量限定
■商品説明：クリスマスを待ちわびながら楽しむミエラティエ特製のはちみつシュトーレン。ヒースはちみつが素材の味や香りを引き立てる贅沢な味わいです。シュトーレン生地に、ヒースはちみつで漬け込んだドライフルーツ、ナッツ、外側と中心には自家製ローマジパンを使い、しっとりコクのある味わいに仕上げました。
★ポイント・・ドライフルーツ漬け、ローマジパン、シュトーレン生地にはフランス産ヒースはちみつを使用。