アークヒルズのガーデンで蜜しぼりイベント

「都市養蜂」という言葉をご存じでしょうか。

ラベイユでは都市と生き物の共生を目指し、日本各地の都市部で都市養蜂を行っています。

今年は麻布台ヒルズにほど近いアークヒルズのガーデン、渋谷の二拠点での都市養蜂の姿をレポートしていきます🐝

6月下旬、夏のような日差しの中、麻布台ヒルズにほど近いアークヒルズのガーデンへ。

本日はアークガーデンの豊かな自然をフィールドに活動しているアークヒルズキッズコミュニティが主催するGREEN WORKSHOP（グリーンワークショップ）に特別ゲストとして参加させていただきました。

ラベイユからミツバチとはちみつ、養蜂についてお話させていただいた後、ガーデンに出かけてミツバチが好きなラベンダーなど植物を植えます。

そして、いよいよ蜜しぼりの時間。

まず、養蜂家がはちみつがたっぷり詰まった巣板を子供たちに見せます。

「みつばちが住んでいた巣板だ」と興味津々の様子。

温めたナイフで丁寧に蜜蓋を切り取ります。

「はちみつの香りがするね」とわくわくする子供たち。

遠心分離機に巣板をセットして子供たちが順番にハンドルをぐるぐると回すと、巣板の中からはちみつが飛び出します。

「もう１回ぐるぐるしたい」と何度も回してくれるお子さんも。

はちみつを網で濾すと、きれいなはちみつの出来上がり。

最後には、できたてのはちみつをみんなで特別に試食しました。

「お花の香りがする」「甘くておいしい」「みつばちが集めてくれたはちみつだね」と目がキラキラ輝いていました。

麻布のはちみつが店頭に並ぶのはもう少し先、8月2日から。お楽しみにしてください🐝